一、臭氧消毒方式

　　1.運用臭氧水清洗浸泡;

　　2.運用臭氧氣消毒;

　　二、臭氧消毒的優勢

　　1.不僅可對餐具消毒，更具備其它消毒設備和方法不具備的(對餐飲場地及廚用設備消毒能力，降解果蔬殘留農藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現象的發生。

　　(1)臭氧氣可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養殖地、儲物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒;

　　(2)臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。

　　(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農藥及肉類制品的有害激素。

　　2.臭氧消毒所需時間短，操作簡單，消毒后無需再清洗，若要對 100 件餐具消毒(供 8-10 人用餐);

　　(1)常規程序需用約140分鐘，流程如下：去污(15分鐘)清毒浸泡(90分鐘)清洗(15分鐘)消毒柜消毒(20分鐘)使用;

　　(2)若用臭氧氣消毒，一般只需38分鐘。流程如下：去污(15分鐘)清洗(15分鐘)消毒浸泡(8分鐘) 使用;

　　(3)若用臭氧水消毒，僅需30分鐘。流程如下:去污(15分鐘) 清洗消毒浸泡(15分鐘)使用; 　　 3.臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。臭氧消毒后自行分解為氧氣，無異味、無污染，而且消毒全面、效果好。

　　4.臭氧消毒使用成本低。臭氧消毒主要以空氣作原料，耗電比消毒柜低許多，臭氧消毒后餐具可直接使用，無須烘干,臭氧消毒原理可以認為是一種氧化反應。

　　(1)臭氧對細菌滅活的機理：臭氧對細菌的滅活反應總是進行的很迅速。與其它殺菌劑不同的是：臭氧能與細菌細胞壁脂類雙鍵反應, 穿入菌體內部，作用于蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細菌死亡。臭氧還作用于細胞內的核物質，如核酸中的嘌呤和嘧啶破壞DNA。

　　(2)臭氧對病毒的滅活機理：臭氧對病毒的作用首先是病毒的衣體殼蛋白的四條多肽鏈，并使RNA受到損傷，特別是形成它的蛋白質。噬菌體被臭氧氧化后，電鏡觀察可見其表皮被破碎成許多碎片，從中釋放出許多核糖核酸，干擾其吸附到寄存體上。臭氧殺菌的徹底性是不容懷疑的。

井泉環保科技是一家專業致力于圖書檔案消毒行業、空氣凈化行業、室內環境治理行業的高科技企業。公司引進國外核心技術，集研發、設計、制造、銷售、服務于一體，為廣大用戶提供：圖書文件檔案消毒柜/倉、真空絕氧殺蟲滅菌設備、檔案庫房低溫冷凍殺蟲滅菌機、復合式超潔凈空氣凈化機、空氣消毒機、玩具消毒柜、防磁柜、除濕機等環保設備及相應的室內環境治理服務、定制化消毒清潔服務。產品自推出以來得到廣泛應用，行業囊括政府機關、圖書館、檔案館、教育部門、信訪部門、中外銀行、**、醫院、測繪部門、科研機構及大型國內企業集團等。公司產品設計**、結構合理、操作簡單方便、造型美觀，并且采用設計及設備*優化配置采購方案，以高質量的產品和優質的服務滿足廣大用戶需求。