科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，臭氧分子極不穩(wěn)定，能分解產(chǎn)生氧化能力極強(qiáng)的單原子氧（O）和羥基（OH），迅速破壞細(xì)菌、病毒等微生物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，對(duì)各種致病微生物有極強(qiáng)的殺滅作用！臭氧殺菌效果比氯好得多，殺菌速度比氯快200～3000倍以上，能自分解成氧氣，不會(huì)殘留有害物而造成二次污染。

　　臭氧在我國(guó)運(yùn)用得比較慢，主要是礦泉水、純凈水等直飲水生產(chǎn)企業(yè)、及一些高檔住宅小區(qū)分質(zhì)供水優(yōu)先采用臭氧發(fā)生器進(jìn)行水處理消毒殺菌等！隨著人們對(duì)臭氧知識(shí)了解的不斷深入，臭氧發(fā)生器高效率低成本的廣譜殺菌消毒功能已經(jīng)開始逐漸得到廣泛應(yīng)用，現(xiàn)在我國(guó)部分食品工業(yè)、制藥廠家已經(jīng)開始使用臭氧機(jī)對(duì)生產(chǎn)線及產(chǎn)品進(jìn)行高效快速消毒殺菌保鮮處理，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行嚴(yán)格的空氣消毒；醫(yī)療部門也開始將臭氧引用到人體某些疾病的預(yù)防和治療；醫(yī)院開始采用臭氧機(jī)對(duì)排污水進(jìn)行消毒處理后再排放；城市污水處理系統(tǒng)工程也已經(jīng)開始使用大型臭氧發(fā)生器進(jìn)行殺菌消毒除味脫色處理；水果蔬菜殘余農(nóng)藥的分解消毒及保鮮處理等等。詳情請(qǐng)查看本站“臭氧的殺菌消毒特點(diǎn)和應(yīng)用”部分。_:`

　　目前，我國(guó)臭氧消毒產(chǎn)品的開發(fā)還屬于新興產(chǎn)業(yè)，臭氧殺菌消毒產(chǎn)品不可避免的存在著各種魚目混珠、以次充好甚至偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象，如不慎購(gòu)買到偽劣臭氧消毒產(chǎn)品，根本不能起到有效殺菌消毒、去除農(nóng)藥、食品保鮮等功效，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者利益。專家提醒：購(gòu)買臭氧殺菌消毒產(chǎn)品，一定要選擇有資質(zhì)、信譽(yù)好的專業(yè)臭氧生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。

　　臭氧的殺菌特點(diǎn)

　　臭氧分子極不穩(wěn)定，能分解產(chǎn)生氧化能力極強(qiáng)的單原子氧（O）和羥基（OH），是獨(dú)有的溶菌型制劑，可迅速溶入細(xì)胞壁，破壞細(xì)菌、病毒等微生物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，對(duì)各種致病微生物有極強(qiáng)的殺滅作用。臭氧水比臭氧氣體具有更強(qiáng)的氧化能力，對(duì)細(xì)菌、孢囊 、芽孢菌、病毒等有更強(qiáng)的殺滅能力，殺菌速度比氯快200～3000倍，甚至幾秒鐘內(nèi)可以致死細(xì)菌。對(duì)單細(xì)胞的藻類植物殺滅更快。

　　當(dāng)臭氧水中的臭氧濃度達(dá)到滅菌濃度0.30ppm時(shí)，消毒和滅菌作用瞬間發(fā)生，水中剩余臭氧濃度達(dá)0.30ppm時(shí)，在0.5～1分鐘內(nèi)就可以100%的致死細(xì)菌，剩余臭氧濃度達(dá)到0.40ppm時(shí)，1分鐘內(nèi)對(duì)病毒的滅活率達(dá)100%。HTH系列產(chǎn)品配備專用氣水混合器，可控產(chǎn)出臭氧濃度達(dá)7ppm以上的高濃度臭氧水（注：臭氧水濃度1ppm=1mg/L）。

　　臭氧氧化其它物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，*終生成無害的氧氣、水和二氧化碳，剩余臭氧在常溫下半衰期為20～50分鐘，數(shù)小時(shí)后全部分解，還原為氧氣。因而臭氧發(fā)生器也成為所有礦泉水、純凈水生產(chǎn)企業(yè)必選的**殺菌消毒設(shè)備（水源過濾去除雜質(zhì)后經(jīng)氣水混合處理成臭氧水直接無菌灌裝，千家萬(wàn)戶回收的5加侖水桶也都必用此臭氧水洗滌消毒，以快速?gòu)氐讱绺鞣N病菌，確保生產(chǎn)出完全達(dá)標(biāo)的高品質(zhì)桶裝飲用水）。

　　臭氧消毒產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用

　　臭氧消毒產(chǎn)品在我國(guó)現(xiàn)已廣泛運(yùn)用于自來水消毒、污水處理、食品加工與防霉保鮮，在醫(yī)療與家庭降解果蔬的農(nóng)藥殘留等領(lǐng)域臭氧消毒技術(shù)也有廣泛深入的發(fā)展，香港、深圳、廣州都有大型水廠和消毒冷庫(kù)使用臭氧技術(shù)。北京大學(xué)食堂、北京奧體中心泳池、廣州天河體育中心泳池也是應(yīng)用臭氧技術(shù)消毒的。t

　　日本、德國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、加拿大、韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)家的臭氧應(yīng)用已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化，臭氧應(yīng)用范圍已從水處理擴(kuò)展到化工、食品、醫(yī)療、半導(dǎo)體等行業(yè)，臭氧直接用于人類治病的實(shí)驗(yàn)研究也有較快發(fā)展。

　　臭氧發(fā)生器是采集空氣中的氧氣通過高頻高壓放電產(chǎn)生臭氧的原理制取的。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化能力，并且能自行分解，沒有永久性的殘余物。臭氧作為一種強(qiáng)氧化劑、消毒殺菌劑廣泛應(yīng)用于以下各個(gè)領(lǐng)域：

　　礦泉水﹑純凈水﹑優(yōu)良飲用水﹑食品﹑飲料的臭氧消毒殺菌；

　　飲料﹑食品行業(yè)瓶蓋﹑器皿及管路的臭氧消毒殺菌；

　　水產(chǎn)品﹑水果﹑凈菜的臭氧殺菌﹑防霉保鮮處理及臭氧去除農(nóng)藥處理

　　賓館﹑飯店的餐具﹑茶具及被服等的臭氧殺菌消毒；_

　　各企事業(yè)單位如銀行、信用社、學(xué)校、幼兒園、賓館﹑劇場(chǎng)及公交車輛等公共場(chǎng)所，高檔食品、飲料、藥劑生產(chǎn)車間，醫(yī)院、手術(shù)室，大中型家畜家禽養(yǎng)殖場(chǎng)等的臭氧空氣凈化消毒；

　　對(duì)工業(yè)含酚氰有機(jī)氨﹑腈硝基染料﹑有機(jī)磷、有機(jī)氯化合物等廢水臭氧高效分解處理；

　　對(duì)SO2﹑NO2﹑H2S硫醇，硫醚等工業(yè)廢水的臭氧分解凈化；

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)﹑浴室﹑游泳池的水凈化臭氧消毒處理。

　　?食品論壇 -- 關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)，匯聚行業(yè)英才，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

　　臭氧行業(yè)在我國(guó)還是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，臭氧消毒產(chǎn)品生產(chǎn)科技含量較高，從原材料的選購(gòu)到生產(chǎn)工藝、技術(shù)都會(huì)直接影響到臭氧消毒產(chǎn)品的使用壽命和臭氧產(chǎn)出率，行業(yè)內(nèi)不可避免的存在有魚目混珠的現(xiàn)象，當(dāng)然也有假冒偽劣產(chǎn)品，消費(fèi)者在選擇相關(guān)臭氧消毒產(chǎn)品的時(shí)候，專家在此提醒消費(fèi)者注意那些有實(shí)力、信譽(yù)好的企業(yè)的臭氧產(chǎn)品。