有專家指出，在夏季很多消費(fèi)者更愿意把冰箱當(dāng)成保鮮和殺毒的二合一工具，這種做法是錯(cuò)誤的，極不利于身體健康。 夏季肯定是會買很多東西塞到冰箱里面，特別是一些速食產(chǎn)品，吃起來既涼爽又過癮，也沒覺得有什么不好，一般要是拉肚子也不會懷疑是冰箱的問題。

　　針對這種情況，專家特別提醒大家：冰箱消毒不容忽視。現(xiàn)在大部分人在潛意識中已經(jīng)把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”，認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是絕對衛(wèi)生的。其實(shí)不是這樣，冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，就會滋生許多細(xì)菌，反而污染了存放在里面的食品。

　　家電專家提醒消費(fèi)者，冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都可以抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不就等于完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。所以，從另一個(gè)角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而成了一些細(xì)菌的“溫床”，所以給冰箱定期消毒是非常有必要的。

　　一般給冰箱消毒至少每月一次，特別是夏季更應(yīng)該勤清洗。選用無毒成分的消毒劑擦拭冰箱的內(nèi)壁；然后密閉半小時(shí)后再打開通風(fēng)，待干燥后即可使用；也可以用酒精消毒。消毒時(shí)不要忽略了冰箱門的密封條，因?yàn)楸涞拿芊鈼l上的微生物多達(dá)十幾種，很容易傳染到食品，導(dǎo)致人體各種疾病的發(fā)生。