甲醛（HCHO）是一種無色但有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水、醇和醚，在常溫下是氣態，通常以水溶液形式出現。其37%的水溶液稱為福爾馬林，醫學和科研部門通常用于標本的防腐保存，沸點低，極易揮發。甲醛因其化學反映強烈，100年前就廣泛用于工業生產，是制造合成樹脂、油漆、塑料以及人造纖維的原料，是人造板工業制造使用的粘合劑的重要原料。在我國有毒化學品優先控制名單中甲醛列居第二位。目前已被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之一。

　　隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，裝飾材料以及新的組合家具逐漸成為甲醛污染的主要來源。研究表明，裝修和家具中含有的甲醛，其釋放期長達3—15年。甲醛對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。其濃度在每立方米空氣中達到0.060.07毫克時，兒童就會發生輕微氣喘；達到0.1毫克／立方米時，就有異味和不適感；達到0.5毫克／立方米時，可刺激眼睛，引起流淚；達到30毫克／立方米時，會立即致人死亡。甲醛對人體皮膚和粘膜有強烈的刺激作用，可使細胞中的蛋白質凝固變狀，抑制一切細胞機能，長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤；甲醛可使細胞核的基因突變，DNA單鏈內交連和DNA與蛋白質交連及抑制DNA損傷的修復；甲醛在體內生成甲醇對視丘及視網膜有較強損害作用。可導致妊娠綜合癥、引起新生兒染色體異常、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。在所有接觸者中，兒童和孕婦對甲醛尤為敏感，危害也就更大。

　　我國于1996年頒布了《居室空氣中甲醛的衛生標準》，明確規定居室空氣中甲醛的*高允許濃度為0.08毫克/立方米。室內甲醛含量與房間的使用時間、通風條件、溫度及相對濕度有密切關系。房屋使用時間越長，溫度越高、濕度越低，越有利于甲醛的釋放。建議新房裝修盡量使用環保材料，購買環保家具，簡單裝修，少使用板材，通風一段時間后再入住，室內放些虎尾蘭、吊蘭、蘆薈等綠色植物，同時一定注意多通風，盡量減少室內甲醛污染。(中國廣播網)

　　甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。

　　據了解，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。

　　那么，市民買到采用甲醛保鮮的蔬菜怎么辦？甲醛蔬菜怎么洗才不會對人體造成危害？對此專家表示，甲醛非常易溶于水易揮發，經過仔細的沖洗以后，基本不會有大量的殘留，市民不必過于擔心，可以放心食用。市民*好將蔬菜外面的一層表皮扒掉，用清水洗幾遍，再灑上一點鹽浸泡一下，這樣基本上就可以洗掉甲醛溶液和雜質以及農藥殘留物了